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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代酒店管理概论 |A Xian Dai Jiu Dian Guan Li Gai Lun |f 主编唐秀丽

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 368页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 高等院校酒店管理专业精品教材

• 320 __ |a 有书目 (第366-368页)

• 330 __ |a 本书介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容。

• 333 __ |a 高等院校酒店管理专业或方向及旅游类专业的教学用书，也可作为与酒店相关的企业职工培训的参考教材。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 唐秀丽 |A Tang Xiu Li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20140510

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/468