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• 001 0000573420

• 010 __ |a 978-7-200-15956-1 |d CNY760.00 (12册)

• 010 __ |a 978-7-200-15954-7 |d CNY60.00

• 101 0_ |a chi

• 200 1_ |a 老北京述闻 |A lao bei jing shu wen |f 黎晓宏总主编 |i 饮食名馔 |f 黎晓宏主编 |g 侯嘉编著

• 210 __ |a 北京 |c 北京出版社 |d 2021.01

• 215 __ |a 166页 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书共分为: 北京饮食的来源、传承有序的各类老字号与名菜名人故事、丰富多彩的小吃几部分, 主要内容包括: 宫廷风味、官府风味、民族风味、各地风味、八大堂、八大楼、八大春、八大居、四大顺、当代名店等。

• 690 __ |a K291-49 |v 5

• 690 __ |a TS971.2(21) |v 5