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• 010 __ |a 978-7-5682-2906-7 |d CNY50.00

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• 101 0_ |a chi |a eng

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• 200 1_ |a 客房服务与管理 |A Ke Fang Fu Wu Yu Guan Li |9 ke fang fu wu yu guan li |f 赵晶,罗雪莉,冉清红主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 182页 |c 图 |d 26cm

• 312 __ |a 封面英文题名:Room service and management

• 320 __ |a 有书目(第182页)

• 330 __ |a 本书分为客房服务和客房管理两部分。客房服务部分为1-4章,侧重于实际操作服务技能的训练,以高星级酒店客房的实际工作流程为依据,强化客房对客服务、客房的清洁整理服务、公共区域的清洁保养服务等技能的训练。客房管理部分为5-7章,从基层管理层面入手,系统介绍了客房部的组织机构设置及人员管理、客房部的服务质量管理、客房部安全管理等管理实务。

• 510 1_ |a Room service and management |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业服务

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 赵晶 |A Zhao Jing |9 zhao jing |4 主编

• 701 _0 |a 罗雪莉 |A Luo Xue Li |9 luo xue li |4 主编

• 701 _0 |a 冉清红 |A Ran Qing Hong |9 ran qing hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20171130

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/814