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- 000 00874nam0 2200133 450
- 010 __ |a 978-7-5206-0208-2 |d CNY55.00
- 200 1_ |a 一杯咖啡 |9 yi bei ka fei |b 专著 |f 杜文倩著
- 210 __ |a 北京 |c 中国三峡出版社 |d 2022.01
- 215 __ |a 180页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 一粒豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总是能刺激我们的味蕾，让我们为之痴迷。但爱喝咖啡的你真的了解咖啡吗？也许你还是一名咖啡小白，并不了解其中的各个知识点，也许你已经了解咖啡很久，也想开一间属于自己的独具特色的小小咖啡馆，但无从下手，那么这本书能让你从中找到你想要的。全书从咖啡的起源、深藏不露的咖啡豆、烘焙咖啡豆、咖啡的品类及制作、咖啡馆经营等方面进行了详细讲解，将咖啡的重要知识点一次说清楚。全书用实拍图和手绘图相结合的方式呈现，既能体现文艺范儿，又不失趣味性，并且用讲故事的方式呈现咖啡的知识和故事，读起来轻松且易懂。