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• 200 1_ |a 餐饮旺店的秘密 |A can yin wang dian de mi mi |i 管理细节篇 |f 王心广著

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 217页 |d 25cm

• 330 __ |a 本书主要内容有：如何做好迎宾部的工作、如何完善服务部的流程、如何提高服务部的工作技能、如何保障收银台的准确性、如何打造极速的传菜部、如何做好厨政的管理、如何管理好餐饮店的卫生间等。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 企业管理

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye

• 606 0_ |a 企业管理 |A Qi Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 王心广 |A wang xin guang |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20111016

• 905 __ |a WXCSXY |d F719/420