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- 010 __ |a 978-7-5388-9507-0 |b 精装 |d 39.8
- 200 __ |a 经典西餐与沙拉 |f 黄蕾主编
- 210 __ |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018-03
- 330 __ |a 随着现代都市人越来越追求品质生活，大众对西餐的接受程度也越来越高。鲜嫩的牛排，香滑的浓汤，醇厚的美酒……。别具风情的西餐，令人陶醉。本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐礼仪等西餐饮食文化，而且收录了百余道经典的西餐食谱，包括前菜、餐汤、主菜、甜品以及清新美味的沙拉。每个菜例都详细列举了材料、制作步骤和烹饪小贴士，手把手教大家做出地道的西餐，为生活增添浪漫色彩。