机读格式显示(MARC)

• 000 01130nam0 2200289 450

• 001 0000141979

• 005 20121220155400.0

• 010 __ |a 978-7-5611-4582-1 |d CNY23.00

• 100 __ |a 20081229d2008 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A fan dian guan li gai lun |f 王秀荣，宋大为主编

• 210 __ |a 大连 |c 大连理工大学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 214页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材

• 304 __ |a 新世纪高职高专教材编审委员会组编

• 330 __ |a 本书以饭店业务运行为线索，结合饭店管理的最新发展状况，对饭店实体的内涵和外延、饭店运行规律、饭店管理的基本理论进行了阐述，并按照饭店运行内容对饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店后勤保障管理、饭店服务质量管理、饭店市场营销管理、饭店企业文化管理做了系统阐述。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 王秀荣 |A wang xiu rong |c (教师) |4 主编

• 701 _0 |a 宋大为 |A song da wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20101222

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/327