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• 200 1_ |a 革新餐饮业态 |A ge xin can yin ye tai |e 胡椒厨房创始人的突破之道 |f (日) 一濑邦夫著 |g 陶小军, 张永亮译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2018.8

• 215 __ |a 152页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 图解服务的细节 |A tu jie fu wu de xi jie |v 073

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 306 __ |a 中文简体字版专有权属东方出版社

• 314 __ |a 一濑邦夫, 胡椒食品服务股份有限公司董事长兼CEO, 生于镜冈市。

• 330 __ |a IKINARISTEAK, 一家开创了日本餐饮界新形态的立食牛排连锁企业, 作为创始人的作者介绍了其如何攻克各种经营难题, 构想了一种谁都没有做过的新餐饮店形态并挑战成功。本书为敢于挑战新事物的餐饮店创业者提供了一种经营思路。

• 410 _0 |1 2001 |a 图解服务的细节 |v 073

• 517 1_ |a 胡椒厨房创始人的突破之道 |A hu jiao chu fang chuang shi ren de tu po zhi dao

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业经营 |x 经验 |y 日本

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 一濑邦夫, |A yi lai bang fu |f 1942- |4 著

• 702 _0 |a 陶小军 |A tao xiao jun |4 译

• 702 _0 |a 张永亮 |A zhang yong liang |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20180824

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/365