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• 010 __ |a 978-7-5017-8020-4 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 86个细节决定餐饮经营的成败 |A 86 Ge Xi Jie Jue Ding Can Yin Jing Ying De Cheng Bai |f 张思光, 蔡践编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2007

• 215 __ |a 295页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从餐饮业起步、发展、兴衰的实践经验教训中，选择了决定餐饮经营成败的不可忽视的重要细节，阐明了开设餐饮店成功的必备知识和重要技巧。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 企业管理

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 张思光 |A Zhang Si Guang |4 编著

• 701 _0 |a 蔡践 |A Cai Jian |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20070801

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/47