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• 010 __ |a 978-7-5552-6228-2 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 烘焙盛宴 |A Hong Bei Sheng Yan |e 世界名厨的甜点·下午茶 |f 主编王森

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2017.10

• 215 __ |a 219页, [2] 页图版 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 《亚洲咖啡西点》系列 |A 《Ya Zhou Ka Fei Xi Dian》Xi Lie

• 330 __ |a 大家原来越注重生活的质量和情趣，在悠然的午后，约上至亲与好友，共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是，现在的下午茶主要以休闲放忪为主，不拘泥于茶点的种类，甚至越来越多的人愿意尝试自己动手制作甜品，王森主编的《世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点)》为大家展示了很多精致甜品的配方，可以一起享受由烘焙带来的乐趣。当今烘焙流行趋势与高手进阶，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是来自己学校的世界名厨的蛋糕和面包作品，适合烘焙高手进阶的西点烘焙书。

• 333 __ |a 适合烘焙高手进阶的西点烘焙书

• 461 _0 |1 2001 |a 《亚洲咖啡西点》系列

• 517 1_ |a 世界名厨的甜点·下午茶

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 王森 |A Wang Sen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20201101

• 905 __ |a WXCSXY |d TS213.2/75