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• 200 0_ |a 水产品工业手册 |A shui chan pin gong ye shou ce |f 纪家笙 ... [等] 编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1999

• 215 __ |a 14, 769页 |c 图 |d 20cm

• 320 __ |a 有书目 (第7659769页)

• 330 __ |a 本书主要介绍鱼、虾、贝、藻等水产品在离水后的处理过程，包括原料保鲜、食品加工、综合利用和产品分析与检验。

• 606 0_ |a 水产品 |A shui chan pin |x 食品工业 |j 手册

• 690 __ |a TS254 |v 4

• 701 _0 |a 纪家笙 |A ji jia sheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LZJBOOK |c 20060328

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