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• 200 1_ |a 超市管理者现场工作指南 |A chao shi guan li zhe xian chang gong zuo zhi nan |f 日本《食品商业》编辑部编 |g 柳小花译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2018.2

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 服务的细节 |A fu wu de xi jie |v 062

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 306 __ |a 本书中文简体字版权由北京汉和文化传播有限公司代理 中文简体字版专有权属东方出版社

• 330 __ |a 本书从管理者的工作入手, 站在管理者的视角, 以富有层次与逻辑的结构, 让读者了解到如何管理好一个卖场、保证利润、确保工时、降低损失率、提高员工工作效率, 以及如何将市场需求准确地反应在商品上和卖场中。用数字说话是本书的最大特点, 无论是商品的采购、入库、销售, 还是安排人员、摆放货架、制订计划, 都是在数据的支持下运营的, 超市运营、管理的稳定性增强、损失减少时, 除固定成本外的风险成本会降低, 这就变相地提高了超市的利润。为此, 作者在本书中结合可能出现的情况。通过数据分析让朴实无华的数据成为超市运营的制胜法宝。作者站在管理者的立场上, 介绍了超市如何从“计划”到“销售”、如何培养人才、如何进行数据分析、如何实践经营与管理等方面的内容。不仅为我们展示了数据分析的重要性, 还为我们提供了解决问题的思考方式。

• 410 _0 |1 2001 |a 服务的细节 |v 062

• 606 0_ |a 超市 |A chao shi |x 商业管理 |j 指南

• 690 __ |a F717.6 |v 5

• 702 _0 |a 柳小花 |A liu xiao hua |4 译

• 711 02 |a 日本《食品商业》编辑部 |A ri ben 《shi pin shang ye 》bian ji bu |4 编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20180411

• 905 __ |a WXCSXY |d F717.6/95