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• 200 __ |a 西餐制作教与学 |9 xi can zhi zuo jiao yu xue |f 陈怡君主编

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• 330 __ |a 本书是广西“十一五”教育科研首批一级课题。书稿不仅解决了烹饪专业教师教什么、怎么教的问题，还通过对教学实践的总结，提出了许多创新教学的理论理念和方法。

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• 701 _0 |a 陈怡君 |9 chen yi jun |4 主编

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