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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店房务运营与管理 |A jiu dian fang wu yun ying yu guan li |e 面向企业数字化转型的思考与探索 |f 曲波主编

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2022.11

• 215 __ |a 272页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 21世纪经济管理新形态教材 |A 21 shi ji jing ji guan li xin xing tai jiao cai |i 旅游管理系列

• 314 __ |a 曲波, 华南理工大学旅游管理系 (旅游发展与规划研究院) 副教授, 管理学博士。

• 320 __ |a 有书目 (第264-272页)

• 330 __ |a 本书基于华南理工大学“三创型”人才目标, 旨在培养具有国际视野、通晓国际惯例、掌握现代酒店管理技术与方法的知识面广、综合型的旅游与酒店管理国际化中高级专业人才。通过纸质教材与线上资源相结合、案例分析、情景模拟等理论联系实际的方法帮助学生掌握酒店运营与管理的基本知识与技能。同学们将有机会进入真实酒店管理世界, 了解国际酒店业发展历史与现状、酒店房务运营与管理技术与方法, 最重要的是潜移默化地培养学生具备从事酒店服务与管理工作的潜质与能力。

• 410 _0 |1 2001 |a 21世纪经济管理新形态教材 |i 旅游管理系列

• 517 1_ |a 面向企业数字化转型的思考与探索 |A mian xiang qi ye shu zi hua zhuan xing de si kao yu tan suo

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 客房 |x 经营管理 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 客房 |x 商业管理 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 曲波 |A qu bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20221228

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/1039