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• 010 __ |a 978-7-5655-0538-6 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 酒文化学 |A Jiu Wen Hua Xue |f 侯红萍主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 294页, [4] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 23cm

• 320 __ |a 有书目 (第293-294页)

• 330 __ |a 本书共分九章，第一章绪论、第二章名酒与酒名，第三章酿酒技术发展历程，第四章酒器，第五章酒与健康，第六章饮酒习俗与礼仪，第七章酒与社交，第八章酒与文学艺术，第九章品酒艺术。

• 333 __ |a 相关院校食品专业及其他专业本科生选修教材，广大饮酒及酒文化爱好者。

• 606 0_ |a 酒 |9 jiu |A Jiu |x 文化

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 侯红萍 |9 hou hong ping |A Hou Hong Ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20120821

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971/163