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• 010 __ |a 978-7-5339-5373-7 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 味的散步 |A wei de san bu |f (日) 秋山德藏著 |g 颜颖颖译

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江文艺出版社 |d 2019.01

• 215 __ |a 232页 |c 图 |d 21cm

• 312 __ |a 封面其他题名: 初代天皇料理人的美食札记

• 330 __ |a 横跨大正到昭和时期, 秋山德藏站在日本厨师长的顶点长达半世纪。在本书美食散文《味的散步》中, 引人好奇的日本宫中节庆佳肴、皇室的日常起居乃至日本的外交, 都可一窥究竟。他还深入平民的美食世界, 穿梭于市井食堂, 寻求家常菜的味道, 大啖食物与生活的醇厚甘辛, 同时不断回味往昔的亲情、皇恩等美好记忆。

• 517 1_ |a 初代天皇料理人的美食札记 |A chu dai tian huang liao li ren de mei shi zha ji

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 日本 |z 现代

• 690 __ |a I313.65 |v 5

• 701 _0 |a 秋山德藏, |A qiu shan de zang |f 1888-1974 |4 著

• 702 _0 |a 颜颖颖 |A yan ying ying |4 译

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20241210

• 905 __ |a WXCSXY |d I313.65/268