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• 010 __ |a 978-7-5637-3276-0 |d CNY30.00

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• 200 1_ |a 饭店工程与设备管理 |A Fan Dian Gong Cheng Yu She Bei Guan Li |f 阮立新著

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2016.03

• 215 __ |a 259页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以高等学校、高等职业学校学生及饭店行业从业者为主要读者群，注重系统性和实用性，从饭店建筑功能规划、机电系统配置到工程部运行管理、能源管理等方面全面介绍饭店的工程设施与管理；为读者了解和初步掌握饭店各机电系统构成、功能要求、设施设备的使用与维护、工程管理及更新改造等方面提供必要的专业知识。

• 333 __ |a 适合高等学校、高等职业学校学生及饭店行业从业者

• 606 __ |a 饭店 |A Fan Dian

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 阮立新 |A Ruan Li Xin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20160401

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/715