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• 200 1_ |a 蔡澜食单 |A cai lan shi dan |i 日本卷 |h 2 |f 蔡澜著

• 210 __ |a 济南 |c 山东画报出版社 |d 2017

• 215 __ |a 255页 |c 彩图 |d 18cm

• 330 __ |a 本书介绍了日本的饮食文化，全书包括福冈·冈山·下关篇、神户·金沢·淡路岛篇、仙台·和歌山篇、食材及饮食文化篇四部分。

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• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 日本

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• 701 _0 |a 蔡澜 |A cai lan |f (1941-) |4 著

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