机读格式显示(MARC)

• 000 00739nam1 2200205 450

• 001 0000097514

• 010 __ |a 978-7-5082-4772-4 |b 平装 |d CNY28.00

• 100 __ |a 20091021d2008 m y0chiy50 eb

• 101 __ |a chi

• 105 __ |a y 000yy

• 106 __ |a r

• 200 __ |a 中国药膳烹饪大全 |9 zhong guo yao shan peng ren da quan |f 彭铭泉主编

• 210 __ |c 金盾出版社 |d 2008-03

• 215 __ |a 20，416页 |d 21cm

• 330 __ |a 全书内容分上下两篇：上篇为药膳烹饪基础知识，包括药膳烹饪概念、特点、分类、入药方法、原料加工、药膳炮制等；下篇为药膳制作实例，包括药膳烹饪炖菜、煲菜、卤菜、焖菜、炒菜等20种药膳的制作方法。

• 606 0_ |a 食物养生

• 690 __ |a R247.1 |v 4

• 701 _0 |a 彭铭泉 |9 peng ming quan |4 主编

• 801 _1 |a CN |b WXCSXX |c 20091021

• 905 __ |a WXCSXY |d LS#937