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• 200 1_ |a 宴席设计与配菜制作 |A yan xi she ji yu pei cai zhi zuo |f 王晓强，陈景震主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国物资出版社 |d 2012

• 215 __ |a 192页 |c 照片 |d 26cm

• 300 __ |a 烹饪工艺与营养专业理论—实践一体化教程

• 330 __ |a 本书系统总结了近年来烹饪教学和校企合作过程中的经验体会和科研成果，对宴席设计与宴席菜品制作由浅入深、全面系统的进行分析讲解，对重点内容配备了丰富的图片资料。

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui |x 设计 |j 教材

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |x 原料 |x 加工 |j 教材

• 610 0_ |a 配菜 |A Pei Cai

• 690 __ |a TS976.3 |v 5

• 690 __ |a TS972.111 |v 5

• 690 __ |a TS976.3 |v 4

• 701 _0 |a 王晓强 |A wang xiao qiang |4 主编

• 701 _0 |a 陈景震 |A chen jing zhen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20120529

• 905 __ |a WXCSXY |d TS976.3/22