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• 200 1_ |a 饭店服务教程 |9 fan dian fu wu jiao cheng |f 刘启亮主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2004

• 215 __ |a 242页 |d 20cm

• 300 __ |a 高等院校旅游教材

• 330 __ |a 本教程分为十章，从饭店概况入手，介绍了饭店各部门应达到的服务水平和各岗位应具备的服务技能。

• 510 1_ |a A Course in Hotel Service |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业服务 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 刘启亮 |9 liu qi liang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20040701

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/111