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• 200 1_ |a 酒店管理实务 |A jiu dian guan li shi wu |f 主编吉根宝

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 南京 |c 南京大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 232页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等职业教育“十三五”规划教材 |A gao deng zhi ye jiao yu“shi san wu”gui hua jiao cai |i 旅游大类

• 300 __ |a “十三五”江苏省高等学校重点教材

• 330 __ |a 本书采取“任务驱动”的形式，将探究式、互动式和开放式教学方法融入编写内容中，充分发挥教师在教学过程中的主导作用和学生的主体作用；其次是内容上力求创新，本教材共九个模块，每个模块设有模块说明，设定多个任务，围绕任务流程设计“任务目标—知识准备—任务实施—知识链接—关键点控制—阅读材料—实战训练—学习测评”学习模式。

• 333 __ |a 酒店管理学习人员

• 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育“十三五”规划教材 |i 旅游大类

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 企业管理 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 吉根宝 |A ji gen bao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20191126