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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店酒水服务与管理 |A Jiu Dian Jiu Shui Fu Wu Yu Guan Li |f 何丽芳, 牛小斐编著

• 210 __ |a 广州 |c 广东经济出版社 |d 2005

• 215 __ |a 259页 |d 24cm

• 225 2_ |a 新博亚酒店丛书 |A Xin Bo Ya Jiu Dian Cong Shu |v 4

• 320 __ |a 有书目 (第259页)

• 330 __ |a 本书重实用性，对酒知识、酒店酒水服务、酒店酒水管理进行了重点阐述，其次注重系统性，从中国白酒、洋酒、葡萄酒、茶饮等主要酒水的知识及服务操作进行了系统介绍。

• 410 _0 |1 2001 |a 新博亚酒店丛书 |v 4

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 经营管理

• 606 0_ |a 酒 |A Jiu |x 基本知识

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 牛小斐 |A Niu Xiao Fei |4 编著

• 701 _0 |a 何丽芳 |A He Li Fang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20070108

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/152