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- 010 __ |a 978-7-5537-8688-9 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20181129d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 咖啡冲煮大全 |A ka fei chong zhu da quan |d Coffee brewing |e 咖啡职人的零失败手冲秘籍 |f 林蔓祯著 |g 杨志雄摄影 |z eng
- 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2018
- 215 __ |a 155页 |c 图,彩照 |d 24cm
- 314 __ |a 林蔓祯,曾任职于杂志社与出版社。从事文化事业逾二十年,深深着迷于文字的浩瀚精妙,更佩服出版工作者的劳心劳力。现为自由作家,聚焦于饮食文化、人文艺术、社会关怀与人物专题的采访与写作,未来希望能更多元尝试各种形式的文字工作。
- 330 __ |a 本书将众多咖啡大师的完整且系统化的冲煮咖啡教学与经验,以专业教学书的形式呈现。除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外,还介绍WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛指定使用器具:虹吸壶(赛风壶)、摩卡壶、法式滤压壶、爱乐压。
- 510 1_ |a Coffee brewing |z eng
- 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 配制
- 701 _0 |a 林蔓祯 |A lin man zhen |4 著
- 702 _0 |a 杨志雄 |A yang zhi xiong |4 摄影
- 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20191210
- 905 __ |a WXCSXY |d TS273/35