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• 200 1_ |a 酒店中餐菜品设计 |A jiu dian zhong can cai pin she ji |f 杨忠，邱振宇主编

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 1998

• 215 __ |a 14,304页 |c 照片 |d 26cm

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• 701 _0 |a 杨忠 |A yang zhong |4 主编

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