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- 100 __ |a 20060316d2005 em y0chiy0120 ea
- 200 0_ |a 美味主食花样 |A mei wei zhu shi hua yang |f 曹冈主编
- 210 __ |a 呼和浩特 |c 内蒙古人民出版社 |d 2005
- 215 __ |a 10,209页 |c 彩照 |d 20cm
- 330 __ |a 本书按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类,共介绍了若干种主食花样的用料和具体制法,对必须掌握的有关知识和技艺,都一一作了详细说明。
- 410 _0 |1 2001 |a 21世纪大众菜谱
- 701 _0 |a 曹冈 |A cao gang |4 主编
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