机读格式显示(MARC)

• 000 01083nam 2200241 450

• 001 0000458222

• 005 20171024225900.0

• 010 __ |a 978-7-5086-6926-7 |d CNY45.00

• 092 __ |a CN

• 100 __ |a 20170613d2002 ekmy0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 咖啡馆的梦想与现实 |A ka fei guan de meng xiang yu xian shi |f 赵珂僮著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2016.12

• 215 __ |a 260页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书是一本指导关于咖啡馆运营与管理的经济类企业管理书籍。是为喜爱咖啡、想要了解咖啡或有志于运营一家咖啡馆的读者而作的。本书分15章, 从开咖啡馆的情怀到“基因”, 从商业模式定位到安全底线, 从价值管理到服务的尊严, 从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守, 从筹资选址装修, 到加盟连锁品控, 告诉你一个咖啡的世界, 同时告诉这个世界, 一杯咖啡所能讲述的创业故事, 一杯咖啡所能彰显的服务精神, 一杯咖啡所能引发的一场供给革命, 一杯咖啡所能引领的一个神秘又磊落的蓝计划。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 咖啡馆 |A Ka Fei Guan |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20171024

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/327