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• 200 1_ |a 超人气餐饮店促销大全 |A Chao Ren Qi Can Yin Dian Cu Xiao Da Quan |f (日) 旭屋出版《近代食堂》编辑部编 |g 刘波译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2015

• 215 __ |a 347页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 图解服务的细节 |A Tu Jie Fu Wu De Xi Jie |v 25

• 306 __ |a 由北京汉和文化传播有限公司代理

• 330 __ |a 餐饮业作为一个古老却又充满活力的行业，其“门槛低、发展难”是其一贯的特点。本书以日本国内为范围，精选了各色餐饮企业的促销创意。对于中国的餐饮业而言，是一个向发达国家同行业优秀典范学习的好机会。 本书的重点并非餐饮企业提供的核心服务——菜品，而是围绕着相应的服务娓娓道来。日本作为第三产业高度发达的国家，其餐饮业所构建的相关服务自然也是十分发达。 本书所举的200个促销实例涵盖了各个方面，从店面装潢、POP宣传单设计、菜单设计、奖品策划等“实体服务”，到送客方式、招呼客人的方式、创造与客人交流的契机、让客人感动等“情感服务”。两者往往“虚实结合”，营造出一种能让客人获得美好体验的综合用餐环境。

• 333 __ |a 餐饮企业管理者。

• 410 _0 |1 2001 |a 图解服务的细节 |v 25

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 市场营销学

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 702 _0 |a 刘波 |A Liu Bo |4 译

• 711 02 |a 旭屋出版 |A Xu Wu Chu Ban |b 《近代食堂》编辑部

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20151021

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/272