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• 001 0000591412

• 005 20220814074300.0

• 010 __ |a 978-7-5698-0435-5 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20220609d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 农产品冷链物流 |A nong chan pin leng lian wu liu |f 主编任智乾, 钟岚, 卢连娇 |g 参编赖雪娉 ... [等]

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁大学出版社 |d 2021.12

• 215 __ |a 249页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 农村经济综合管理示范特色专业及实训基地建设项目课程系列教材 |A nong cun jing ji zong he guan li shi fan te se zhuan ye ji shi xun ji di jian she xiang mu ke cheng xi lie jiao cai

• 304 __ |a 题名页题: 参编赖雪娉, 黄小霞, 韦柏林, 陈长华, 陆小慧等

• 320 __ |a 有书目 (第246-249页)

• 330 __ |a 本书从农产品作业流程的分析出发, 通过对冷链运作过程中影响农产品质量安全的风险的识别与评价, 以达到提高农产品冷链物流作业效率和保障食品安全的目的。主要内容包括农产品冷链物流概述、农产品冷链物流运输设备与方式选择、肉类冷链物流、生鲜果蔬及花卉的冷链物流、水产品冷链物流、奶制品及禽蛋冷链物流、冷链物流企业营运与管理、广西农产品冷链物流发展策略。

• 333 __ |a 本书适合农业生产领域各环节从业人员阅读

• 410 _0 |1 2001 |a 农村经济综合管理示范特色专业及实训基地建设项目课程系列教材

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 冷冻食品 |x 物流管理

• 690 __ |a F252.8 |v 5

• 690 __ |a F252 |v 4

• 701 _0 |a 任智乾 |A ren zhi qian |4 主编

• 701 _0 |a 钟岚 |A zhong lan |4 主编

• 701 _0 |a 卢连娇 |A lu lian jiao |4 主编

• 702 _0 |a 赖雪娉 |A lai xue ping |4 参编

• 702 _0 |a 黄小霞 |A huang xiao xia |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20220609

• 905 __ |a WXCSXY |d F252/1300