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• 010 __ |a 978-7-5384-5909-8 |d CNY19.90

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 川麻湘辣家常菜 |A Chuan Ma Xiang La Jia Chang Cai |f 马长海主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 最家常 |A Zui Jia Chang

• 330 __ |a 本书选取川菜和湘菜中有代表性的菜肴，按照冷菜、热菜、汤煲、主食四个大篇章编写，每大类的菜肴按照蔬菜、肉类、水产、汤羹等加以细分，共介绍菜肴350种，图文并茂，简单易懂。

• 333 __ |a 一般读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 最家常

• 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 湘菜 |A Xiang Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.71 |v 5

• 690 __ |a TS972.182.64 |v 5

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |a 马长海 |A Ma Chang Hai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20120612

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972/129