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• 200 0_ |a 旅游饭店实务管理 |A Lu^ You Fan Dian Shi Wu Guan Li |f 林璧属编著 |F Lin Bi Shu Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 460页 |d 23cm

• 225 0_ |a 普通高等学校旅游管理教材

• 304 __ |a 林璧属：1963年生，1985年山东大学本科毕业，1988年山东大学研究生毕业，获硕士学位，同年到厦门大学任教，现任厦门大学管理学院旅游系教授。

• 320 __ |a 有书目: 每章后有书目

• 330 __ |a 本书从饭店业的产业特性出发来探讨饭店的产业特征与饭店管理的基础理论，以西方饭店的产业发展为主线探索其经营的演变与发展趋势。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等学校旅游管理教材

• 606 0_ |a 旅游饭店 |x 企业管理 |x 高等学校 |x 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 林璧属 |A Lin Bi Shu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 中图数据 |c 20061207

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/18

• 982 __ |c 4