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• 200 0_ |a 饭店文化 |A Fan Dian Wen Hua |f 赵志磊，李华主编 |F Zhao Zhi Lei， Li Hua Zhu Bian

• 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 2006.3

• 215 __ |a 191页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 北京市中等职业学校选修课教材

• 606 0_ |a 饭店 |x 文化 |x 专业学校 |x 教材

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• 701 _0 |a 赵志磊 |A Zhao Zhi Lei |4 主编

• 701 _0 |a 李华 |A Li Hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 中图数据 |c 20061207

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/28