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• 200 1_ |a 白酒生产技术 |9 bai jiu sheng chan ji shu |f 黄亚东主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 232页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 高等职业教育“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书内容主要包括：白酒生产原辅材料、白酒酿造微生物、制曲技术、白酒酿造技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、白酒的品评、白酒的包装等。

• 606 0_ |a 白酒 |x 酿酒 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 690 __ |a TS262.3 |v 4

• 701 _0 |a 黄亚东 |A Huang Ya Dong |9 huang ya dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20140727

• 905 __ |a WXCSXY |d TS262.3/3