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• 005 20180626202100.0

• 010 __ |a 978-7-5178-1893-9 |d CNY59.80

• 100 __ |a 20170214d2017 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 330000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饮食文化旅游开发与设计 |A yin shi wen hua lu^ you kai fa yu she ji |f 冯玉珠著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江工商大学出版社 |d 2017.1

• 215 __ |a 329页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第324-326页)

• 330 __ |a 本书论述了饮食文化旅游开发与设计的基本概念、特点、内容和方法，并从食材文化旅游、菜点文化旅游、小吃文化旅游、酒文化旅游、茶文化旅游、食器文化旅游、筵宴文化旅游、饮食民俗文化旅游、饮食宗教文化旅游、名人饮食文化旅游、饮食地标文化旅游、饮食节庆文化旅游、饮食文化博物馆旅游等方面探讨了饮食文化在现代旅游开发中的运用和创新设计。

• 333 __ |a 旅游学专业研究人员

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |x 旅游资源开发 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F592 |v 5

• 701 _0 |a 冯玉珠 |A feng yu zhu |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20180626

• 905 __ |a WXCSXY |d F592/357