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• 010 __ |a 978-7-309-15685-0 |b 活页 |d CNY52.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶事服务 |9 cha shi fu wu |b 专著 |f 石莹, 李湘云, 张颖主编

• 210 __ |a 上海 |c 复旦大学出版社有限公司 |d 2021

• 215 __ |a 1册 |c 图,照片 |d 26cm

• 225 2_ |a 酒店管理专业校企双元育人教材系列

• 300 __ |a 全国现代学徒制工作专家指导委员会指导

• 300 __ |a 本书无页数说明

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以工作过程为导向，选取岗位工作实际案例，以典型工作任务为引领，结合茶艺师国家职业技能标准、茶艺职业技能竞赛技术规程编写，是“双元”育人、“课岗赛证”对接的职业教育改革成果。教材由2个模块8个项目构成。模块一为茶文化入门，围绕茶的前世今生、科学健康饮茶和识茶认茶展开，基础知识与实际应用能力巧妙对接。模块二为茶事服务，围绕环境营造、茶事服务准备、泡茶技术应用、茶艺展演、茶事服务承接等实际岗位工作展开，重点学习茶事服务岗位中的技能。每个项目分为若干学习任务，针对操作性强的技术点制作了可以免费观看的二维码微课。

• 333 __ |a 茶艺师及艺艺爱好者

• 461 _0 |1 2001 |a 酒店管理专业校企双元育人教材系列

• 606 0_ |a 茶文化 |y 中国 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 701 _0 |a 石莹 |9 shi ying |4 主编

• 701 _0 |a 李湘云 |9 li xiang yun |4 主编

• 701 _0 |a 张颖 |9 zhang ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b shxhcmtsbmb18 |c 20210816

• 905 __ |d TS971.21

• 918 __ |a 教辅推荐 |b 高职高专 |c GI

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