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• 010 __ |a 978-7-5019-9263-8 |d CNY35.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A Fan Dian Guan Li Gai Lun |9 fan dian guan li gai lun |b 专著 |f 于英丽主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 262页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等职业教育“十二五”规划教材 旅游管理专业教学改革教材 高等职业教育旅游(酒店)管理专业系列教材

• 330 __ |a 本书分为十章，内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店市场营销、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店物资与设备管理、饭店收益管理与成本控制、饭店安全管理等。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 于英丽 |A Yu Ying Li |c (女， |f 1973~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20151130

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/596