机读格式显示(MARC)

• 000 00906nam0 22002891 450

• 001 0000180810

• 005 20121108233600.0

• 010 __ |a 978-7-5095-1660-7 |d CNY26.00

• 096 __ |a F719 |b zxm

• 100 __ |a 20100524d2009 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代饭店管理 |9 xian dai fan dian guan li |f 郑向敏主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国财政经济出版社 |d 2009

• 215 __ |a 322页 |d 23cm

• 300 __ |a 教育部高职高专规划教材

• 330 __ |a 本书共分6章，内容包括：现代饭店概述、现代饭店管理理论与管理方法、现代饭店资源管理、现代饭店服务管理、现代饭店服务质量管理、现代饭店安全管理等。

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店

• 606 0_ |a 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 郑向敏 |9 zheng xiang min |f (1954.3~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20121108

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/280