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• 200 1_ |a 逆光之城 |A Ni Guang Zhi Cheng |e 纽约·咖啡 |f 刘博著

• 210 __ |a 上海 |c 上海文化出版社 |d 2021.03

• 215 __ |a 235页 |d 20×20cm

• 225 2_ |a 世界咖啡店——城市灵魂系列 |A Shi Jie Ka Fei Dian——Cheng Shi Ling Hun Xi Lie

• 330 __ |a 本书介绍19家纽约的咖啡店，呈现了浓缩咖啡味道里的酸度、甜度、口感、平衡乃至产地风味、咖啡品种等，读者可从其味觉背后探知纽约的城市灵魂所在。本书以颇具文学性的语言，对咖啡店做了始源、面貌、经营理念、品牌力、人文追求等方面的细致介绍，佐以相应风格的图片，展现出作者作为专业咖啡师的视野与能力。这是首套展现全球咖啡馆全貌的书籍，世界咖啡旅行指南书，真正的“读懂”咖啡文化，清晰零距离感受世界咖啡旅行。从文化解析、视觉体验解析、味觉体验解析、氛围体验解析、哲学体验解析，五大解析入手，引导读者由浅入了解世界知名咖啡店的魅力及精髓所在。

• 333 __ |a 咖啡文化爱好者

• 606 0_ |a 咖啡馆 |A Ka Fei Guan

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 刘博 |A Liu Bo |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210421

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/434