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• 200 1_ |a 现代饭店餐饮管理艺术 |A Xian Dai Fan Dian Can Yin Guan Li Yi Shu |f 邹益民, 黄浏英著

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2003

• 215 __ |a 390页 |d 21cm

• 225 2_ |a 现代饭店管理艺术丛书 |A Xian Dai Fan Dian Guan Li Yi Shu Cong Shu

• 320 __ |a 有书目 (第3899390页)

• 330 __ |a 本书从我国饭店餐饮的特点和面临的环境出发，提出了饭店餐饮的基本对策，并具体分析探讨了饭店餐饮的创新之道、餐饮品牌建设、餐饮服务艺术、餐饮广告策划、餐饮促销策略、主题餐饮策划、美食节组织、宴会设计、餐饮财务控制等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代饭店管理艺术丛书

• 606 0_ |a 旅游饭店 |A Lv You Fan Dian |x 餐厅 |x 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 邹益民 |A Zou Yi Min |4 著

• 701 _0 |a 黄浏英 |A Huang Liu Ying |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20050701

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/118