MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 前厅服务/方宁著
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2016.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5167-2523-8/CNY19.00
- 载体形态项:
- 144页;26cm
- 个人责任者:
- 方宁 著
- 学科主题:
- 饭店
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 《前厅服务（第三版）》介绍了前厅部的基础知识，讲解了客房预订和前厅接待的程序和方法，阐述了前厅服务的类型和方式，介绍了收银结账服务的工作程序，并对宾客关系管理和信息管理做了说明。教材文字简练、规范，工作方法和过程表述细致，适于中等职业技术学校教学使用。
- 使用对象附注:
- 适于中等职业技术学校教学使用。
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