MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 现代饭店管理/李辉作主编
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-121-11531-8/CNY36.00
- 载体形态项:
- 10,342页;26cm
- 个人责任者:
- 李辉作 (女， 1961~) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等教育-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 全国高等教育财经类规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分10章，分别介绍了现代饭店管理概述、现代饭店管理理论、现代饭店组织与计划管理、现代饭店营销管理、现代饭店督导管理等内容。
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