- 题名/责任者:
- 酒店服务实训教程.中级/韩鹏，刘晓芬主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2021.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-4269-1/CNY45.00
- 载体形态项:
- 230页;26cm
- 丛编项:
- 旅游与饭店服务实训系列丛书
- 个人责任者:
- 韩鹏 主编
- 个人责任者:
- 刘晓芬 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要从前厅、客房、餐饮及English for Hospitality四个方面介绍了酒店服务实训中级知识。为了让学生们更好吸收所学知识，老师们还在每节后都编写了配套的习题，习题分为单选和判断题，供同学们课后练习巩固所学知识。
- 使用对象附注:
- 本书适用于酒店管理专业的学生，也适用于有一定酒店实训基础的学生，还适用于新入职的酒店员工
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