MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 一本书读懂宴会酒店创新与盈利/宋伟著
- 出版发行项:
- 北京:中华工商联合出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5158-4125-0/CNY56.00
- 载体形态项:
- 204页:图;24cm
- 个人责任者:
- 宋伟 著
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 责任者附注:
- 宋伟, 河南信息统计职业学院酒店管理专业讲师, 老宋宴会商业项目策划公司创始人, 大宴实业有限公司董事长, 亚丁唯诺艺术中心投资人。
- 提要文摘附注:
- 本书全面讲解了宴会酒店的经营方法, 包括酒店筹建、市场形势、营销策略、管理运营、菜品与服务创新、盈利与风险控制以及未来展望等方面的内容。书中既有基础理论与具体的经验建议, 还解析了诸多实际案例, 能切实增强读者的经营能力。相信通过阅读本书, 无论是已经踩在风口浪尖的老手, 还是正在谨慎观望的新手, 都能找到宝贵的市场信息和经营智慧, 从而在这个领域中找到属于自己的立足之地。
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