无锡城市职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

餐馆赢在素质/温俊伟著

出版发行项:

南京:江苏美术出版社,2012.8

ISBN及定价:

978-7-5344-4860-7/CNY29.80

载体形态项:

215页:图;24cm

丛编项:

唯高餐饮经典书库;55

个人责任者:

温俊伟 著

学科主题:

餐馆-商业经营

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

本书结合现代餐饮投资决策的特点和个案，对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行探索，并提出相应的投资策略与处理方法。

使用对象附注:

餐馆服务员培训必读 中国餐饮业老板、主管和从业人员的思想库和工具库

豆瓣简介：