- 题名/责任者:
- 大喜说白茶/王波，曲大喜编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2022.01
- ISBN及定价:
- 978-7-122-39381-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 132页:图;24cm
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 提要文摘附注:
- 本书系统、深入、专业地讲解了白茶的有关知识，包括识茶、辨茶和藏茶的全过程。从白茶树种、白茶种类、白茶生态等基础知识，到白茶采摘、萎凋、干燥拣剔等制作环节，再到冲泡、审评、认识老白茶以及白茶贮存等品饮收藏常识，内容环环相扣、层层深入，语言简洁明了、通俗易懂，可帮助读者全面了解白茶的相关知识，并掌握其品饮收藏技能。
- 使用对象附注:
- 茶行业工作者
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