MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 饭店人力资源管理/主编沈文馥 参编王亚均, 张少卿, 王艺能
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2012.8
- ISBN及定价:
- 978-7-111-39096-1/CNY33.00
- 载体形态项:
- 267页:图;26cm
- 个人责任者:
- 沈文馥 主编
- 个人次要责任者:
- 王亚均 参编
- 个人次要责任者:
- 张少卿 参编
- 个人次要责任者:
- 王艺能 参编
- 学科主题:
- 饭店-人力资源管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 福建省精品课程配套教材
- 书目附注:
- 有书目 (第265-267页)
- 提要文摘附注:
- 根据当前高职教育教学改革倡导的基于工作过程系统化的课程开发思想, 在省级精品课程“饭店人力资源管理”长期探索的基础上, 这本新思路教改教材与读者见面了。本教材的特色在于以项目为载体, 以任务为驱动, 以学生为主体, 突出学生能力素质的培养。在内容的选取上, 根据职业情景和旅游及酒店管理专业学生的职业发展需求, 选取了饭店机构设置及人员配置、饭店人力资源规划、招聘与配置、饭店人力资源培训、饭店绩效管理、薪酬与激励、劳动关系管理及职业生涯规划设计8个模块, 辅以课外阅读、课堂训练与测评, 内容新颖、系统, 具有较强的可操作性。
- 使用对象附注:
- 本书适合高职院校和应用型本科院校旅游及酒店管理专业学生学习使用, 也可作为旅游业从业人员培训及职业资格考试教材
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