- 题名/责任者:
- 酒店精细化管理实战:案例详解版/胡禹成著
- 出版发行项:
- 北京:中国铁道出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-113-26226-6/CNY58.00
- 载体形态项:
- 239页;24cm
- 丛编项:
- 酒店管理实用工具系列图书
- 个人责任者:
- 胡禹成 著
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 酒店精细化管理作为一门企业的学问，是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的案例和解析，通过对前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部等部门对酒店的服务和管理细节进行了详细的阐述，提出了具体的要求和目标。本
- 使用对象附注:
- 可供酒店管理从业者。
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