- 题名/责任者:
- 酒店运营管理/邓爱民, 李明龙主编
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2020.1
- ISBN及定价:
- 978-7-04-052937-1/CNY47.00
- 载体形态项:
- 344页:图;26cm
- 个人责任者:
- 邓爱民 主编
- 个人责任者:
- 李明龙 主编
- 学科主题:
- 饭店-运营管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会推荐教材 旅游管理类专业核心课程教材
- 提要文摘附注:
- 本书广泛借鉴和吸收了国内外有关旅游理论研究的最新成果，较为全面、系统地阐述了旅游学的基本理论知识，力求体现出概念深入浅出、原理通俗易懂、方法灵活实用的特点，在体例构架上既兼顾了国内同类教材的风格特征，又进行了适当的创新安排。全书逻辑清晰、内容详实、信息量大，注重理论与实践的紧密结合，具有较强的科学性、系统性与前瞻性。
- 使用对象附注:
- 运营管理专业学生
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