MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 前厅服务/主编邓兰珍, 朱朦朦
- 出版发行项:
- 广州:暨南大学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5668-0961-2/CNY35.00
- 载体形态项:
- 171页:图 (部分彩图);26cm
- 并列正题名:
- Front office service
- 个人责任者:
- 邓兰珍 主编
- 个人责任者:
- 朱朦朦 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主要介绍酒店从业人员从事前厅服务工作岗位需熟练掌握的岗位工作知识能力、服务能力及职业所具备的综合素养、操作技能、技巧。内容包括VIP客人的接待服务、团队客人接待服务、酒店产品销售、突发事件的处理四大模块，通过具体个案的表现形式进行编写，使教材的内容丰富、生动，更加有利于实施基于工作过程系统化的教学。
- 使用对象附注:
- 前厅服务人员
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