MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 食在宋朝:舌尖上的大宋/李开周著
- 出版发行项:
- 成都:四川文艺出版社,2019.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5411-5402-7 软精装/CNY42.00
- 载体形态项:
- 256页;21cm
- 个人责任者:
- 李开周 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-中国-宋代
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 《食在宋朝》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景，通过这本书，让大家了解宋朝人吃什么主食，有什么菜式，开什么饭馆，进什么酒店。满足我们认识古代的诉求。尤其文章穿插作者复原宋朝食材的过程，让我们对古代饮食的想象立体起来，更增加文字的趣味性。全书考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。
- 使用对象附注:
- 历史爱好者，饮食文化爱好者
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